RISOTTO AL GRANA PADANO DOP, DOLCE FORTE FORTE DI MELONE E CROCCANTE DI GRANA PADANO DOP AI PISTACCHIBy melonemantovanoigp
CIALDA CROCCANTE AL GRANA PADANO DOP, TARTARE DI TONNO E MELONE FRIZZANTE ALLA MENTABy melonemantovanoigp
MELONE MANTOVANO IGP LIQUIDO CON CROSTACEI E MOLLUSCHI SCOTTATI, SALSA AL GRANO PADANO DOP E CROCCANTE AL PANE TOSCANOBy Chef Rubina Rovini
CAVATELLI DI PASTA FRESCA CON SEMOLA DI SENATORE CAPPELLI E FARINA DI RISO VENERE, CON CREMA DI GORGONZOLA DOLCE, TARTARE DI MELONE E CRUMBLE NERO ALLE NOCCIOLEBy melonemantovanoigp