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In cucina con Rubina

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MELONCINO, LIQUORE AL MELONE MELONE MANTOVANO IGP E PEPERONCINO

MELONCINO, LIQUORE AL MELONE MELONE MANTOVANO IGP E PEPERONCINO

CROSTATINA CON CREMA AL GRANA PADANO, GELATINA AL MELONE E LAVANDA

CROSTATINA CON CREMA AL GRANA PADANO, GELATINA AL MELONE E LAVANDA

INSALATA DI SGOMBRO E MELONE MANTOVANO IGP

INSALATA DI SGOMBRO E MELONE MANTOVANO IGP

RISOTTO AL GRANA PADANO DOP, DOLCE FORTE FORTE DI MELONE E CROCCANTE DI GRANA PADANO DOP AI PISTACCHI

RISOTTO AL GRANA PADANO DOP, DOLCE FORTE FORTE DI MELONE E CROCCANTE DI GRANA PADANO DOP AI PISTACCHI

Il nostro Territorio

Il Consorzio raggruppa aziende singole e cooperative dislocate negli areali di Sermide, Rodigo, Viadana per la Provincia di Mantova; Casalmaggiore e Casteldidone per la Provincia di Cremona; Bondeno, Cento, S’Antagostino per la Provincia di Ferrara; Mirandola, Concordia, San Felice sul Panaro per la Provincia di Modena; Crevalcore, Galliera, San Giovanni in Persiceto per la Provincia di Bologna.

La superficie coltivata supera i 1000 ettari per una produzione totale di circa 10.200 ton.

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Le Video Ricette
  • 60 gr filetto di luccioperca
  • 30 gr melone mantovano retato
  • Lime qb
  • Cristalli di sale Maldon

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Per Ricette e Informazioni sul Melone Mantovano

Contattaci ! per maggiori informazioni info@melonemantovano.it

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Un anno insieme al Melone Mantovano IGP
Chef Rubina Rovini "Si salvi chi cucina!" Showcooking - Eataly Milano 01.10.2017
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